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南京明瑞机械设备有限公司
联系人:何 女士 (文员) |
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电 话:025-52106001 |
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手 机:13801583006  |
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供应复合式熏烤机-集烘烤、烟熏、蒸煮于一体的多功能加工设备 |
用于各种肉食品的熏制、烘烤、蒸制熟化的加工,可加工的品种如:熏鸡、熏鸭及其他肉类的熏烤制品,熏制原料采用木粒、木屑、糖、茶叶、谷类及果木块,以适合多种特有风味的熏烤制品的加工。
基本参数
1、外形尺寸:长×宽×高
(FXK-80型)1350×950×1800(FXK-150型)1600×2000×2800
(FXK-300型)2600×2000×2800(FXK-600型)2600×4000×2800
2、*大功率:12kw/22kw/45kw/75kw
3、温控范围:30℃~220℃
4、时控范围:1min~900min
5、控制方式:智能自整定
6、加 工 量:80/150/300/600公斤/次(根据加工品种而定)
肉类的烧烤、酱卤、肉干、肉脯的制品都需要烘烤的加工工序,烤制品在160℃~180℃温度中熟化,并形成特有的风味;酱卤产品在120℃~150℃的温度中烘烤,既降低消毒后的出油出水现象,又提高了酱卤制品的风味。复合式烘烤机在肉类产品中的应用较为广泛,设备采用置顶式高效换热器、强对流摆式热循环,不仅节能,而且受热均匀,设有可调、可控排湿装置,适用不同产品烘烤的加工要求。 |
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